FIŠIJADA NARD – polufinalno državno natjecanje u kuhanju ribljeg paprikaša
FIŠIJADA NARD – polufinalno državno natjecanje u kuhanju ribljeg paprikaša
Fišijada u valpovačkom prigradskom naselju Nard, najstarija je Fišijada u Hrvatskoj, koja je ujedno i polufinalno državno natjecanje u spravljanju vrhunske slavonske delicije – ribljeg paprikaša.
Fišijada u Nardu slovi za najstarije natjecanje ovog tipa u Hrvatskoj te je kao takva prepoznata i od strane TZ Osječko-baranjske županije i po prvi puta 2019. godine dobiva predznak polufinalnog državnog natjecanja. Grad Valpovo i prigradska naselja imaju zavidan broj finalista i državnih prvaka u svojim redovima što govori da ovakvu tradiciju vrijedi čuvati i sukladno tome pokušati postići najviši mogući nivo organizacije samog događaja.
Održava se svake godine u posljednjoj suboti mjeseca kolovoza, a uz vrhunske riblje paprikaše uključuje i brojne druge gastro specijalitete od ribe te zabavan program poput tombole uz glazbene nastupe tamburaških sastava.
Cilj Fišijade je privlačenje što većeg broja tuzemnih i inozemnih posjetitelja i natjecatelja u grad Valpovo/prigradsko naselje Nard, promocija Valpova/Narda kao poželjne turističke destinacije, promocija rijeke Drave, društveni i gospodarski razvoj destinacije, promocija gastro delikatese – ribljeg paprikaša uz mnoge druge specijalitete od riječne ribe poput šarana na rašljama, pohane potkove od šarana s prilogom i brojne druge.
Vrijeme održavanja: Posljednja subota mjeseca kolovoza
……………………………………………………
FIŠIJADA NARD – National Semifinal Competition in Cooking Fish Stew
Fišijada in Nard, a suburban settlement of Valpovo, is the oldest Fišijada in Croatia and serves as the national semifinal competition in preparing the renowned Slavonian delicacy – fish stew.
Recognized as the oldest competition of its kind in Croatia, Fišijada in Nard gained official recognition from the Osijek-Baranja County Tourist Board and, in 2019, was designated as a national semifinal competition for the first time. The city of Valpovo and its suburban settlements boast an impressive number of finalists and national champions, demonstrating the importance of preserving this tradition and striving for the highest level of event organization.
Held annually on the last Saturday of August, the event features top-quality fish stews alongside various other fish-based gastronomic specialties, as well as an entertaining program that includes a raffle and performances by tamburitza bands.
The aim of Fišijada is to attract a large number of domestic and international visitors and competitors to Valpovo and Nard, promote these locations as desirable tourist destinations, highlight the Drava River, foster social and economic development, and showcase fish stew as a gourmet delicacy along with other specialties such as spit-roasted carp, breaded carp fillets with side dishes, and many more.
Event date: Last Saturday of August
……………………………………………………
FIŠIJADA NARD – Halbfinaler nationaler Wettbewerb im Kochen von Fischgulasch
Die Fišijada in Nard, einer Vorortsiedlung von Valpovo, ist die älteste Fišijada in Kroatien und zugleich der halbfinale nationale Wettbewerb in der Zubereitung der berühmten slawonischen Delikatesse – Fischgulasch. Als ältester Wettbewerb dieser Art in Kroatien wurde die Fišijada in Nard von der Tourismusbehörde der Gespanschaft Osijek-Baranja anerkannt und erhielt 2019 erstmals den Status eines nationalen Halbfinalwettbewerbs. Die Stadt Valpovo und ihre Vorortsiedlungen können eine beeindruckende Anzahl an Finalisten und nationalen Meistern vorweisen, was die Bedeutung der Bewahrung dieser Tradition unterstreicht und zur bestmöglichen Organisation der Veranstaltung anspornt.
Die Veranstaltung findet jährlich am letzten Samstag im August statt und bietet neben erstklassigen Fischgulasch-Gerichten zahlreiche weitere kulinarische Spezialitäten aus Fisch sowie ein unterhaltsames Programm mit einer Tombola und Auftritten von Tamburizza-Ensembles.
Das Ziel der Fišijada ist es, eine möglichst große Anzahl in- und ausländischer Besucher und Teilnehmer nach Valpovo und Nard zu locken, diese Orte als attraktive Touristenziele zu präsentieren, den Fluss Drau zu fördern, die soziale und wirtschaftliche Entwicklung der Region zu unterstützen und Fischgulasch als gastronomische Spezialität zusammen mit weiteren Delikatessen wie am Spieß gebratenem Karpfen oder panierten Karpfenstücken mit Beilagen bekannt zu machen.
Veranstaltungszeit: Letzter Samstag im August
